央广网铜仁9月28日消息（记者杨贇 实习记者何林松）一片抹茶，缘何香飘世界？日前，由贵州省市场监督管理局举办的“高质量发展中国行·质量强县看担当”集中采访活动走进贵州省铜仁市江口县。采访组探访江口县七姊妹山智慧茶园、贵茶集团，感受一片茶叶从生态种植、标准化生产到品牌市场化背后的全链条质量力量。

一杯干净茶的标准之旅

坐落于世界自然遗产地梵净山脚下的七姊妹山茶园，是江口县智慧茶园建设的核心示范点。依托“茶源大数据管理系统”，物联网、大数据、人工智能等技术深度融入茶园管理，环境监测、病虫害预警、水肥管理、采摘调度实现数字化、智能化。茶园坚持“绿色兴茶、质量兴茶”，推行生态调控、物理防治、生物防治、科学用药相结合的绿色防控技术，严格执行农药安全间隔期，确保农残指标符合欧盟标准，从源头守护鲜叶品质。

七姊妹山茶园里的茶叶（央广网发 何林松 摄）

从茶园到车间，标准贯穿全过程。贵州茗柒茶业有限公司负责人陈春莲介绍，该公司推行“五统一”管理，统一种植管护技术、统一农资采购管理、统一生产加工技术、统一欧盟质量要求、统一包装销售；鲜叶采摘统一为一芽二叶至一芽三叶，碾茶生产线从杀青、烘干到提香全程自动化控制，每批碾茶均经感官审评和理化检测，实现从茶园到茶杯的全链条质量追溯。

正是这份对标准的坚守，该公司碾茶产量由2025年的25吨、产值300余万元，增至2026年截至9月1日的90吨、产值900万元，直接带动当地200余名群众就近就业、人均增收4500元以上。

陈春莲介绍七姊妹山茶园种植情况（央广网发 何林松 摄）

标准的力量，同样体现在龙头企业的发展实践中。“我们始终以欧盟标准作为企业的内控底线。”贵茶集团常务副总经理华连著介绍，该集团十数年如一日坚持从种植到加工全程不落地清洁化生产。依托全球最大的抹茶精制单体车间，现有9条专业生产线、年产能可达7200吨，磨粉和内包装全程在十万级洁净区完成，前端精制自动化率达90%以上，先后通过HACCP、ISO9001、ISO22000等多项权威认证，是全国首家通过SGS欧盟标准认证的茶企，实现欧标500余项理化指标全覆盖，内销与出口同质、同标、同线生产。

质量提升的红利，最终落在茶农的账本上。以前老百姓采名优茶，人工采摘效率低，现在机械采摘要采三季，茶青下树率翻了5倍。依托“龙头企业＋联盟企业（合作社）＋农户”模式，贵茶集团落实“五统一”标准化管理，把欧盟标准从茶园种植端贯穿到生产加工端，覆盖全省43个区县，今年已支付茶青收购资金6亿元至7亿元，辐射带动全省20多万茶农增收，越来越多群众在茶园务工、家门口就业。

监管护航，从标准到品牌的“两线工作法”

“我们坚持‘两线工作法’，一手守牢产品安全底线，一手推动高质量发展高线。”铜仁市市场监督管理局副局长强自高表示。

围绕抹茶产业链全环节，铜仁相继出台《梵净抹茶标准化茶园建设技术规程》《梵净抹茶茶园管理技术规程》《梵净抹茶加工技术规程》《梵净抹茶审评技术规范》等4项市级地方标准，同步制定《贵州碾茶》《梵净抹茶》等5项团体标准，构建起“从茶园到茶杯”的全链条产业标准体系。立足本地得天独厚的生态禀赋，以高标准夯实梵净抹茶品质根基，不断提升产品在国际市场的话语权与核心竞争力。

积极协助企业开展有机、欧盟等各类认证，统筹推进“梵净抹茶”商标布局，实现商标统一管理运营。充分发挥质量基础设施一站式服务平台效能，将标准、计量、认证认可、检验检测等服务直达企业生产一线。当前，铜仁抹茶产品检测合格率稳定保持100%，未出现不合格产品。

“好品牌的核心是过硬的质量。”强自高表示，下一步将统筹推动产品质量、服务质量、管理质量协同提升，依托“双重管控”机制，牢牢守护“梵净抹茶”品牌生命线。

以质立茶，以茶兴业；以质固本，以茶为媒。从生态茶园到智能车间，从标准赋能到品牌塑强，质量根基支撑着铜仁抹茶大步迈向更广阔的国际市场。随着全链条质量管控体系持续迭代完善，这杯源自梵净山的生态干净茶，将在质量体系的护航下香飘四海，惠及更多产业群众。