“老板，我要一碗米豆腐，多放点辣椒……”

夜幕降临，晚风吹散了白天的燥热，贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县保元美食街也迎来了最热闹的时刻。特色小吃摊位一字排开，食客络绎不绝，城市的夜间消费热情在此持续升温。

美食街夜市（务川自治县融媒体中心供图）

漫步街头，人流如织，烟火升腾。大锅卤、烧烤、炒粉、米豆腐……各类小吃应有尽有，烤苕皮滋滋冒泡，吆喝声和点餐声混成一片，满是生动鲜活的烟火气。

在芝士蛋包火鸡面摊位前，浓郁的奶香与辣味交织，吸引不少年轻食客驻足。摊主张问荣正熟练地煮面、煎蛋、烤芝士，不一会儿，一份色香味俱全的火鸡面便递到了顾客手中。“眼下正值暑假，客流量明显增加，生意越来越红火。”张问荣一边忙碌一边介绍，近期摊位日均营业额已突破1000元，较之前有了显著增长。

顾客等候火鸡面制作出锅（务川自治县融媒体中心供图）

百米之外，8元纯手工自助冰粉摊位同样人气爆棚。摊主朱栖林经营冰粉生意已有6年时间，每年夏季，他都会在保元美食街摆摊。凭借小碗8元、大碗10元的亲民价格，以及丰富的自助小料，这个小小的摊位在今年夏天再次赢得了市民的青睐。

“最近天气炎热，大家都喜欢吃点冰冰凉凉的食物。”朱栖林表示，目前摊位日均销量可达100多碗，成为夏夜消暑的“抢手货”。

顾客自助搭配冰粉小料（务川自治县融媒体中心供图）

据统计，保元美食街共有188个摊位，日均接待游客约6000人次。暑期消费旺季的到来，进一步聚拢了人气，让摊主们的生意更加红火。

一个个亮灯的摊位，升腾起忙碌的烟火气。这忙碌的烟火气，不仅满足了市民和游客的味蕾，更汇聚成推动务川夜间消费持续升温的强劲动力。（来源：务川自治县融媒体中心）