央广网贵阳11月22日消息(记者杨贇)近年来,花溪牛肉粉产业在贵阳市花溪区委、区政府大力支持下蓬勃发展,逐步从“地方小吃”成长为“网红产业”。11月22日,花溪区政府举行新闻发布会,介绍了花溪区牛肉粉产业发展相关情况。
据了解,花溪区坚定不移实施工业强区战略,围绕“一主一特”产业发展定位,大力推动生态特色食品产业发展,推出“一碗粉”“一桌菜”“一袋茶”等一系列具有花溪特色标识的产品。其中,花溪牛肉粉产业就是倾全区之力重点打造的生态特色食品产业。
发布会现场(央广网记者 杨贇 摄)
“花溪牛肉粉全产业链发展是花溪区特色食品产业发展的重要突破口,我们在积极落实省、市相关产业发展政策的同时,也在积极谋划出台区级支持牛肉粉产业壮大的扶持政策。”花溪区工业和信息化局局长徐世海介绍,当前,主要从三个方面进行支持,分别是支持企业做大做强、推动企业创新升级以及促进产业生态整合聚集。
近年来,一碗牛肉粉的飘香让广大食客对花溪流连忘返,成为花溪快速出圈的流量密码和重要载体,更是花溪区产业高质量发展的重要“配方”。2022年花溪牛肉粉公司正式成立,打造了首家国营花溪牛肉粉线下门店,迈出了实体化转型的重要一步,经过3年发展,建设了标准化的中央厨房、实现了线下门店和线上电商的双线布局,成长为带动产业发展的“链主企业”,吸引更多省内外企业参与到花溪牛肉粉产业打造中来,逐步形成产业聚集,实现产业接二连三快速发展。
下一步,花溪区将持续加大对花溪牛肉粉产业发展支持力度,积极研究出台相关扶持政策,支持更多牛肉粉相关企业发展,共同做大产业规模。按照三产发力、二产支撑、带动一产发展思路,形成产业聚集区,构建现代化产业链发展体系,逐步形成花溪区百亿特色食品区域主导产业,为推动花溪区经济社会高质量发展注入强劲动力。
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